旬のイチオシBLOG

氷雪貯蔵 掘り出しました!

冬の間、八千穂高原スキー場の雪の中で貯蔵していました
黒澤酒造㈱さんの日本酒と、須田農園さんのリンゴとジュースを掘り出しました!

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今日はあいにくの天気ですが、みなさん雨にもまけず掘り出し作業を開始。

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見えてきましたブルーシート。

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そして掘り出し完了!

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日本酒の瓶には綺麗な氷の模様がついています。

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そしてリンゴの状態も上々。

最後はリフトから降ろす作業。

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黒澤酒造さんの氷雪貯蔵酒のお披露目は4月18日(土)に開催されます
「春の新酒 酒蔵開放」で登場します。

また佐久市の戸塚酒造㈱さんとの氷雪貯蔵対決があるそうです。
お楽しみに。

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